Depuis 1898, Distilleries et Domaines de Provence fabrique et distribue, à partir de plantes et épices sélectionnées, des apéritifs et des spiritueux haut de gamme selon les traditions provençales.

C’est à travers ce savoir-faire historique que Distilleries et Domaines de Provence a su développer son activité à l’exportation dans plus de 30 pays.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
C’est au pays de Forcalquier, classé “Site Remarquable du Goût”, en Haute Provence, que Distilleries et Domaines de Provence élabore depuis plus de cent ans des apéritifs et des liqueurs de Provence.
Fondée en 1898, Distilleries et Domaines de Provence, est l’héritière d’une tradition plusieurs fois millénaire : celle de la cueillette des simples dans la montagne de Lure, renommée pour la richesse et l’abondance de ses espèces végétales.

C’est ici que dès le Moyen-Age, les ramasseurs d’herbes médicinales se font colporteurs en distillant ces herbes précieusement récoltées. Au cours des XVIIème et XVIIIème siècles, ces colporteurs s’installent dans de nombreuses villes de la région, comme marchands droguistes ou apothicaires.

Au XIXème siècle, certains deviennent pharmaciens, d’autres distillateurs, quelques-uns les deux à la fois. Les spécialités qu’ils élaborent à partir des plantes de Lure sont bien souvent des boissons ou des breuvages aux vertus dépuratives, toniques, digestives et apéritives ou rafraîchissantes. Le vin et l’alcool, la macération et la distillation, sont des moyens pour arracher aux plantes leurs arômes et principes actifs, et les conserver. Ce n’est qu’à la fin du siècle que les distillateurs se spécialisent dans la production de liqueurs et d’apéritifs.

Aujourd’hui, ce savoir-faire se perpétue depuis plus de cent ans au sein d’une même entreprise, Distilleries et Domaines de Provence, et se diffuse dans le monde entier, pour le plus grand plaisir des amateurs de spiritueux.

Dégustation gratuite à la boutique de Forcalquier et visite de groupe possible à la demande.
Réservation obligatoire 15 jours à l’avance pour les groupes.
Durée de la visite: 1h

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
La Route des Saveurs des Senteurs regroupe des boutiques de vente directe vous invitent à découvrir leur savoir-faire. Ces boutiques ont choisi de travailler ensemble pour vous faire la diversité de leur savoir-faire, la qualité et la variété de leurs productions, mais surtout… pour vous rencontrer.

http://www.alpes-haute-provence.com/route-des-saveurs-des-senteurs/

Open dates

Du 06/11 au 31/12
Ouverture le lundi de 10h à 19h. Le mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 10h à 12h30 et de 14h à 18h30.

Distilleries et Domaines de Provence
Distilleries et Domaines de Provence

Equipements
  • Parking

Services
  • Animaux acceptés

Updated on 04/11/2020 – Office de tourisme intercommunal Pays de Forcalquier-Montagne de Lure – Suggest an edit