Portrait d’un local
Maddelena Relli, guide de pays et gastronome
Qui es-tu ?
Maddalena Relli, je suis née à Florence et j’ai beaucoup voyagé avant d’arriver à Fontienne, petit village à côté de Forcalquier, il y a 4 ans. Je suis gastronome : j’étudie la nourriture à travers tous ses aspects (chimie, techniques de fabrication et de transformation, aspects culturels et ethniques liés à l’alimentation), et guide de pays.
“J’aime énormément créer ce lien entre le territoire, les touristes, le voyageur, et les producteurs.”
Parle-nous des guides de Pays :
L’association est née en 1996. Les guides de Pays apportent aux visiteurs leur connaissance et leur savoir-faire personnel, en proposant des expériences authentiques avec les habitants du territoire.
Pour ma part, je propose des visites guidées sur la découverte des produits du terroir. Elles comprennent une présentation du territoire et d’un village, puis une visite d’exploitation et une dégustation.
Qu’apprécies-tu sur ce territoire ?
La Haute-Provence est un territoire magnifique, très riche en termes de production, avec une agriculture et un élevage bien souvent traditionnels et familiaux. J’apprécie aussi la vie sociale et culturelle, et la création des liens qui se font avec les habitants. Quand je suis arrivée à Fontienne, les habitants m’ont offert un gigot de marcassin ! Le mélange de cultures fait la richesse de ce territoire, et souvent, j’ai l’impression de vivre dans un conte de fées !
